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标题: 采蘑菇 [打印本页]

作者: 妖 时间: 2012-8-12 15:59
标题: 采蘑菇
[警告 by 水月冥龙，谨慎参考本文，有诸多错误，详见7楼链接！！]

[s:116] 前段日子找到一些蘑菇[strike]...可供食用[/strike][strike]...❤.........[/strike]

有毒与无毒蘑菇简单参照：
1.毒蘑菇大多生长在潮湿肮脏的地方；无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的环境下。

2.毒蘑菇颜色大多很鲜艳；无毒的蘑菇，多半是白色、黄色或茶褐色。(颜色鲜艳的原因：毒蘑菇生长在阴暗、潮湿的肮脏地方，吸收的那些毒素都呈现在外观上，这就是大部分毒蘑菇色彩鲜艳,毒蘑菇为什么有毒的原因)

3.毒蘑菇不惹小虫小动物的喜爱，一般不会有明显的啃痕；无毒的蘑菇，往往惹小虫小动物喜爱，是小虫小动物美食田园。

4.毒蘑菇在水中浸泡后，水会变得很混浊；无毒的蘑菇浸泡之后，水仍然很清澈。

5.毒蘑菇破烂之后，容易变色；无毒的蘑菇破烂后，一般不会变色。

6.毒蘑菇有酸、辣、苦、麻和其他恶味；无毒蘑菇则一般无味。

作者: 妖 时间: 2012-8-12 16:13
[s:116] 一次上传过多失败是经常的事...............

作者: 凤龙の露 时间: 2012-8-12 16:30
[s:221] 哇塞……好多……毒蘑菇的感觉……？

[s:113] 还有！一楼的最后一个蘑菇！我好像看到了马里奥的存在！？【喂】

作者: 可以吃→德芙 时间: 2012-8-12 16:39
（1）常食用蘑菇的种类:

香菇：正常的香菇体圆齐正，菌伞肥厚,盖面平滑，质干不碎；手捍菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故；色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄短而粗壮；远间有香气，无焦片，雨淋片，霉蛀和碎屑。

花菇：伞面上有似菊花样的白色裂纹，色泽黄褐光润；菌伞厚实；边缘下卷，菌裥细密均匀，身干，杂小柄短（菌伞直径2￣3厘米），香气浓郁。厚菇：伞面无花纹，呈粟色略有光泽；肉厚质嫩，朵稍大，边缘破裂较多。

平菇：平顶，呈浅褐色，好的平菇片大，菌伞较厚，伞面边缘完整，破裂口较少，菌裥白色或浅黄色，裥褶均匀，菌柄较短。

（2）在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇，只有稍加注意不难识别。

毒蘑菇的颜色比较鲜艳，菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点，基部呈红色；伞柄上带有菌轮，根部有囊胞；撕破后会流出白色或黄色乳法，并有股辛辣味。

A．从颜色上看，有毒的蘑菇的颜色鲜艳,常呈红、绿、黄色,菇中央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。

而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。

B．从分泌物上看，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，常分泌出粘稠浓厚液体，有赤褐色法，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色。

而无毒蘑菇一般较为干燥,折断后分泌出的液体为白色,有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。

C．有毒蘑菇的伞柄上菇轮，且容易折断，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开。

而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。

D．用化学法鉴别，有毒蘑菇挤出的乳法，涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后呈蓝色或立即变红，30分钟后变蓝。

E．另外，菇奇形怪状的，如杆茎细长或粗长，菇面厚实硬板，象喇叭，象人头，象雨伞等。即使色泽正常，也多属有毒蘑菇.

作者: 雾雨龙小紫 时间: 2012-8-12 17:39
……小紫很怕长得漂亮的蘑菇的…… [s:208]

作者: 水月冥龙 时间: 2012-8-12 18:02
警告！！民间传说不可轻信！！！按照这个去找所谓可食蘑菇真的会中毒甚至死亡！！
详情参见www.guokr.com/article/72101/ ！！

作者: 沉默的幼龙 时间: 2012-8-12 18:16
呵呵····呵呵····确实是这样的····不过很好看倒是真的~~不过···真的自己采蘑菇吃的话还是算了吧···汗···

作者: 迅影索菲亚 时间: 2012-8-12 18:19
没事别吃采来的蘑菇……
蘑菇极其不容易辨别是否有毒
还是吃从市场上买来的安全……

作者: 妖 时间: 2012-8-12 19:06
[s:133] 只是觉得美丽而已.....乃们不必那么紧张...

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